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    黑茶怎么喝

    茶小鑫 黑茶 2021年08月19日 14:48

    黑茶的饮用方法为:1、撬茶,茶水比1:40,投茶量6-8克;2、注水,第一道温杯,第二道润茶,然后注入95-100度水冲泡;3、浸泡5s左右出汤,夏季可以放入冰箱中冷藏后饮用。

    1、撬茶

    顺着茶叶的纹路,将茶刀插入蒸茶,撬取适量的茶叶。一般按照1:40左右的茶水比冲泡,投茶6-8克,选用粗犷、大气的茶具泡茶,用水一般用山泉水,桶装的矿泉水或者纯净水。

    2、注水

    第一道水用来温杯,提高茶具温度。第二道水用于润茶,用95度水快速浸润茶叶后迅速倒掉。从第三道水开始冲泡,由于黑茶比较老,所以水温不宜过低,以控制在95-100度为宜,否则茶味无法完全泡出。

    3、出汤

    注水后,第一道茶浸泡5s左右即可出汤。将茶汤倒入公道杯,再从公道杯倒入品茶杯饮用。如果是在夏天,可以将茶汤放入冰箱中,冰镇以后再饮用,口感更加清凉。

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