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    平水珠茶的泡法

    茶小艳 绿茶 2021年09月14日 15:32

    1、备具,备干净的玻璃杯或瓷杯,准备5-6克的茶叶,矿泉水。2、冲泡,用75-80度的热水,先将杯子冲泡一遍,茶叶放入杯子里面,冲泡时间为4-5分钟为宜;3、品饮,冲茶汤呈现嫩绿色,待温度适中,慢慢的品尝,感受茶汤的鲜嫩。

    1、备具

    准备干净而且透明的玻璃杯,或者是瓷杯,透明的茶杯可以直观看到茶叶在冲泡时的模样;准备5-6克的平水珠茶,水需要准备洁净的矿泉水,尽量不要使用自来水,水中的一些物质可能会引起茶汤暗沉。

    2、冲泡

    先用沸水将茶具全部都清洗一遍,将茶叶放置茶具之中,根据人数或者口味来确定放多少的茶叶,然后用80℃的水冲泡为宜,冲泡的第一遍拿起茶杯轻轻摇晃之后将茶水倒掉,再进行第二次冲泡,第二次冲泡的茶叶口感更好。

    3、品饮

    冲泡之后红茶汤呈现出嫩绿色,然后再慢慢的变黄,待茶汤冷热适中,拿起茶杯,慢慢品尝,感受口中一丝丝的清鲜茶香,之后根据茶的浓度再进行适当的冲泡。冲泡的时间不宜太久,会影响茶汤的口感。

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