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    涌溪火青是什么茶

    茶小艳 绿茶 2021年09月30日 15:52

    涌溪火青属于绿茶。产自于安徽省,分布于涌溪的丰坑、盘坑等地。涌溪火青的茶叶原料采摘时间很短,只有清明后到谷雨十天左右的时间,采摘标准为两叶一心,经过经杀青、揉捻、炒头坯、复揉、摊放、分筛等多道工序制作而成。

    涌溪火青属于绿茶

    涌溪火青属于绿茶。产自于安徽省,历史悠久,是要是分布于涌溪的丰坑、盘坑等。采摘涌溪火青时间很短,只采摘清明后到谷雨之间十天左右的嫩绿鲜叶,标准为两叶一心,要求朵朵匀整,芽肥体壮。

    采摘的茶叶经过经杀青、揉捻、炒头坯、复揉、摊放、分筛等多道工序制作而成。制作历史悠久,茶农仿照徽州炒青的方法融合在浙江珠茶的制作优点,创造了品质上乘的涌溪火青。

    涌溪火青外形美观,颗颗饱满嫩绿,使用玻璃杯进行冲泡,投茶2~3克的茶叶,一般使用75℃-85℃左右的水进行冲泡,茶汤碧绿透亮、口感鲜嫩、回味无穷。

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