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    普洱茶属于红茶还是绿茶

    茶小君 普洱茶 2021年09月30日 15:14

    普洱茶既不属于红茶也不属于绿茶,属于特种茶类。普洱茶产自云南省,分为普洱生茶和熟茶。普洱生茶口感刺激,茶性偏凉,放置一段时间后饮用更好。普洱熟茶口感醇香浓厚,在合适条件下越陈越香。

    普洱茶属于特种茶

    普洱茶既不属于红茶也不属于绿茶,普洱茶是特种茶类。普洱茶产自云南省,茶叶原料是云大叶种茶树叶。分为普洱生茶和熟茶,生茶入口苦涩但是回甘快,熟茶口感醇香浓厚。

    普洱生茶是由云南大叶种茶树的鲜叶经过杀青、揉捻、晾晒、压制而成。新制茶口感刺激,茶性偏寒,不适合大量饮用,长时间存放后口感香甜顺滑,茶性偏温和,适合饮用。

    普洱熟茶由云南大叶种晒青茶为原料经人工发酵而成。分为散茶和紧压茶。普洱熟茶并非年代越久远越好,只有在合适条件下,茶品的品质会朝"好"的方向转化。

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