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    大红袍和红茶有什么区别

    茶小雪 茶的品鉴 2021年09月30日 16:28

    大红袍属于乌龙茶,是半发酵茶,产于福建武夷山,原料采摘时间在立夏前后,成品茶条索紧结,绿褐鲜润,带有兰花香,冲泡后汤色橙黄明亮,口感醇厚。红茶属于全发酵茶,产区各地都有,原料采摘时间为清明前后,因冲泡后茶汤和叶底都是红色而得名。

    大红袍和红茶的区别

    大红袍属于乌龙茶,是半发酵茶,产于福建武夷山,是乌龙茶中的极品茶叶,原料采摘时间在立夏前后,选取新梢芽,大红袍最为突出的地方在于茶香浓郁,带有兰花香。

    红茶属于全发酵茶,产区各地都有,中国、斯里兰卡、印度等地。原料采摘时间为清明前后,以明前最佳,选取鲜嫩的芽叶为制作原料,萎凋是红茶初制的重要工艺。

    大红袍成品茶条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,茶香味较浓郁,口感醇厚。红茶因其冲泡后茶汤和叶底都是红色而得名,香甜味醇,饮用时还可加入牛奶、淡奶一同饮用。

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