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    毛峰与毛尖有啥区别

    茶小鑫 茶的品鉴 2021年10月10日 10:26

    毛峰与毛尖的区别:1、分类,毛峰属于绿茶,毛尖有绿茶也有黄茶;2、外观,毛尖茶细、直、圆、紧,毛峰茶紧、细、弯曲;3、口感,毛峰绿茶清香持久,口感甘冽鲜爽,毛尖绿茶有板栗般的香气,滋味甘爽。

    1、分类

    毛峰一般为绿茶,比较著名的是黄山毛峰,是我国的十大名茶之一,产自安徽省,除此之外,毛峰的产地还有四川峨眉、贵州遵义等地。而毛尖茶既有绿茶,如都匀毛尖、信阳毛尖;也有黄茶,如沩山毛尖等等。

    2、外观

    毛峰和毛尖都不是单指某一种茶叶,而是因外观特点而得名,二者都呈条索状,但毛尖茶的外形细直,圆润光滑,特点是细、直、圆、紧;而毛峰茶的外形紧细,看起来像麻雀的舌头一般,特点是紧、细、弯曲。

    3、口感

    对于绿茶中的毛峰茶,冲泡之后汤色嫩绿明亮,清香持久,口感甘冽鲜爽。而绿茶中的毛尖冲泡后呈现出明亮的嫩绿色泽,有一种高长的熟板栗般的香气,滋味甘爽,回味无穷,二者都是绿茶中的精品。

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