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    雨花茶属于什么茶

    admin 茶叶知识 2021年08月23日 11:25

    雨花茶属于绿茶,是采用优质的细嫩针状春茶炒制而成,其茶叶一般在清明节前,约十天左右的时候开始采摘,直到清明节过后,并且只选一芽一叶的芽叶进行炒制,炒制过后的雨花茶茶色碧绿、香气清雅、滋味甘醇,品饮一杯会让人感觉回味甘甜。

    雨花茶属于绿茶

    雨花茶属于绿茶是南京的著名特产,为中国十大名茶之一。南京雨花茶是绿茶炒青中的珍品,是采用优质的细嫩针状春茶炒制而成,也是中国三针之一。

    雨花茶一般在清明节前,约十天左右的时候开始采摘,直至清明节过后,雨花茶在采摘时,只选一芽一叶的芽叶,采长度为两厘米或三厘米的茶芽,然后进行杀青、揉捻、整体干燥,之后涂抹乌柏油手炒,每锅只炒两百五十斤的茶叶。

    雨花茶以茶色碧绿、香气清雅、滋味甘醇而闻名于世,将雨花茶用开水冲泡,会嗅到一股清幽的香气,品饮一杯会让人感觉回味甘甜,色、香、味俱全。

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