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    鸠坑毛尖属于什么茶

    茶小艳 茶叶知识 2021年10月08日 15:33

    鸠坑毛尖属于绿茶,产自于浙江省。鸠坑毛尖的原料采摘于清明节前,为一芽一叶或一芽二叶初展的鲜嫩茶叶,再经过摊放、杀青、理条、揉捻、整形、烘焙等等工序制作完成。鸠坑毛尖一般用玻璃杯进行冲泡,冲泡的水温在85℃-90℃左右,水温不宜过高。

    鸠坑毛尖属于绿茶

    鸠坑毛尖属于绿茶,产自于浙江省。鸠坑毛尖的原料采摘于清明节前,采茶要求是提手采茶,采摘一芽一叶或一芽二叶初展的鲜嫩茶叶,茶叶需要朵朵匀整,片片均为嫩绿色,没有杂物。

    采摘的茶叶需要放在阴凉处进行摊放,摊放时间控制在6-10小时左右,散发茶叶里面一部分水分,茶叶经过摊放、杀青、理条、揉捻、整形、烘焙等等工序制作完成。成品外形翠绿,白毫显露。

    鸠坑毛尖使用玻璃杯进行冲泡,玻璃杯易散热,也可以主观的看见茶叶冲泡的颜色。冲泡茶叶的水温在85℃-90℃左右为宜,冲泡5s左右即可品尝。

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